La popolarità dell’avocado è aumentata esponenzialmente negli ultimi anni, anche grazie alla sua fama di “superfood”, ovvero di alimento ricco di nutrienti e composti attivi benefici alla salute. Per quanto questa etichetta di “supercibo” sia spesso utilizzata in maniera ingannevole dai media per millantare proprietà miracolose degli alimenti, effettivamente l’avocado possiede numerose proprietà benefiche, dimostrate da molti studi scientifici [1]. L’avocado contiene infatti innumerevoli metaboliti farmacologicamente attivi dalle proprietà antivirali, citotossiche, fungicide ed antiossidanti. Composti fenolici come flavonoidi, antocianine, carotenoidi e tocoferoli possiedono attività antiossidanti, antitumorali, neuroprotettive e cardioprotettive [1].

Diversi studi clinici hanno dimostrato un effetto positivo del consumo regolare di avocado sul benessere cardiovascolare e sul profilo lipidico. Il primo studio risale al 1959 quando si dimostrò una riduzione dei livelli di colesterolo in alcuni pazienti che avevano inserito l’avocado nella propria dieta. Successivamente questa proprietà è stata studiata in più in 200 studi scientifici, confermando l’effetto cardioprotettivo del consumo di avocado o di olio di avocado, principalmente grazie alla presenza di acidi grassi monoinsaturi, ed anche un effetto di riduzione della pressione sanguigna e dei trigliceridi, con miglioramento della sindrome metabolica [1].

Gli effetti benefici sul sistema cardiovascolare sono stati dimostrati anche negli sportivi: l’assunzione di avocado prima di un esercizio fisico di intensità moderata è infatti in grado di migliorare il recupero [2]. E allora, prima della lezione di yoga, andiamo tutti a far merenda con un buon avocado!